来源：冬季养生汤_成都古典养生服务网 发布时间：2019-04-15 点击次数：

     看着裸肉的季节越来越近，美国人也在忙着在三月减肥。在食品界，除了健康的秘密，最流行的是各种神奇的减肥方法，但无论这些方法是否能让你取得好的效果或误入歧途，恐怕只有科学才是唯一的测试标准。
    
     今天，我们将和大众科学咖啡馆讨论最近的两种饮食和减肥方法。是真的吗在掌握了减肥的精髓之后，我希望每个人都能收获一个美丽健康的身体。
    
     一段时间前，微博上有一个热门话题是明星减肥餐——花椰菜炒饭，什么是花椰菜炒饭其实，炒饭是用白色花椰菜的小芽，大约一半的米加一半的花椰菜粒。
    
     首先，这顿饭的外观和味道都很好。毕竟，花椰菜也是白色的。花椰菜的小花蕾被切碎，花椰菜的大小和颜色与大米很相配，而且成熟的花椰菜颗粒富含果胶，味道柔和。在米饭里搅拌并不是不舒服的感觉。
    
     而且方法简单，即先蒸或煮花椰菜，然后切碎花椰菜的颗粒，切碎，没有多大的麻烦。
    
     每100克花椰菜含有20千卡热量，每100克煮饭含有大约120到140千卡热量。一碗1:1的花椰菜饭含有多少卡热量不是（20+140）/2=80。
    
     一小碗饭叫做每天两餐或两餐。它实际上是用两个或两个（100g）生米煮熟的。两个煮熟的大米的实际重量是230-250克，因为一公斤大米在煮熟时需要吸入1.3-1.5公斤水。我不相信我能找到一个厨房秤来称它。
    
     一碗花椰菜饭合起来有168+24=192千卡的热量，与一碗100克的纯米饭中350千卡的热量相比，只有55%的热量，这真的是一个大的卡路里减少。
    
     第三，由于花椰菜富含果胶，果胶可以增加饱腹感，因此与直接吃半碗饭相比，吃花椰菜饭显得更饱，有利于抑制食欲，避免主食过多的问题。
    
     当每个人吃饭时，都要保证足够的体积，使胃有一个合理的体积膨胀状态，否则胃袋是平的，身体会很不满意。在减肥期间增加蔬菜的供应可以帮助减少饥饿和餐后血糖的上升。
    
     花椰菜是一种很好的蔬菜选择，我们实验室也做过研究，在普通蔬菜中，花椰菜是一种提高饱腹感和控制餐后血糖的较好效果。
    
     第四，这顿饭用花椰菜代替部分谷物。如果像平时一样吃，会增加蔬菜的数量，增加果胶、维生素C等膳食纤维的供应，有利于预防慢性病。